一顆小小的油茶果包裹著(zhù)國家糧油安全、綠色發(fā)展的大乾坤。

　　油茶是中國特有的木本油料樹(shù)種，在海南種植歷史悠久，被列為我省熱帶特色高效農業(yè)中的“六棵樹(shù)”之一。作為國家油茶重點(diǎn)拓展區，我省下發(fā)《海南省油茶發(fā)展三年行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)，明確2023至2025年計劃新造良種油茶林81萬(wàn)畝，改造低產(chǎn)林1.8萬(wàn)畝?！斗桨浮返某雠_為高質(zhì)量發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)按下了“加速鍵”，也為發(fā)展壯大油茶產(chǎn)業(yè)提振了信心。

　　海南油茶如何補短板、強品牌?近日，中國(海南)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì )在澄邁縣舉行，相關(guān)政府部門(mén)、科研單位和企業(yè)代表匯聚一堂，共同為我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈開(kāi)方”。

　　擴種油茶 加強良種選育

　　由于我國食用植物油消費量持續增長(cháng)，需求缺口不斷擴大，對外依存度明顯上升，食用植物油安全問(wèn)題日益突出，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是黨中央、國務(wù)院為緩解我國食用油料短缺問(wèn)題作出的重點(diǎn)戰略決策。

　　在2020年以前，我省油茶種植面積僅12.3萬(wàn)畝，全省油茶籽產(chǎn)量729噸，油茶籽加工產(chǎn)量超過(guò)100噸的僅有澄邁、瓊海、定安3個(gè)市縣。

　　海墾集團“海柚”山茶油。 蒙美順 攝

　　為此，全面推廣良種壯苗、有序拓展種植規模，加快推進(jìn)油茶種植提質(zhì)擴面，不斷提升糧油供給保障能力，積極培育海南油茶產(chǎn)業(yè)新的增長(cháng)點(diǎn)迫在眉睫。白沙黎族自治縣通過(guò)推廣異地種植油茶模式，自我加壓承接異地種植指標，爭取資金資源、擴大油茶種植面積至3萬(wàn)畝，并從研發(fā)、種苗、種植、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節一體推進(jìn)，提升油茶產(chǎn)業(yè)效能。瓊海市將從政策、資金等多個(gè)方面進(jìn)行扶持，計劃于2025年年底前完成新造良種油茶林3.06萬(wàn)畝，改造低產(chǎn)油茶林0.42萬(wàn)畝。除了擴大種植面積，海南油茶應該如何提高產(chǎn)量?在專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，一方面要加快良種選育和推廣的速度，另一方面要加強科研攻關(guān)，突破油茶自交不親和等技術(shù)難點(diǎn)。

　　“海南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，種植面積偏小、總產(chǎn)量低，對國家食用油安全保障的貢獻有待提升，主要是缺乏適應海南生長(cháng)的優(yōu)良品種、高產(chǎn)栽培技術(shù)、深加工技術(shù)等，關(guān)鍵是缺乏專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支撐?！焙Ｄ洗髮W(xué)油茶團隊負責人、海南大學(xué)南繁學(xué)院黨委書(shū)記黃東益介紹，海南大學(xué)高度重視油茶產(chǎn)業(yè)研究與推廣應用，設立了“熱帶油茶科技創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)化應用團隊”，并給予重點(diǎn)支持，現已形成海南大學(xué)熱帶油茶“三圃一園”、熱帶油茶海南省工程研究中心、海南省油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等六大熱帶油茶專(zhuān)項平臺。

　　海南省油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟理事長(cháng)、海南大學(xué)油茶科研團隊首席專(zhuān)家賴(lài)杭桂指出，熱帶十倍體油茶是海南特有的油茶資源，由海南獨特的熱帶島嶼季風(fēng)性氣候等生態(tài)因子演化形成。十倍體油茶在海南分布區域最廣，是海南島最適宜的油茶栽培樹(shù)種，在調查居群中約占比為70%，其余30%為八倍體，其他倍性如六倍體普通油茶、二倍體紅花油茶等近年引入海南地區品種均表現出不適應性。海南應將產(chǎn)量潛力更高、品質(zhì)更好、經(jīng)濟效益更高的熱帶十倍體油茶種作為主要選育種方向。

　　技術(shù)加持 賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　長(cháng)期以來(lái)，對油茶種質(zhì)資源調查評價(jià)不夠，缺乏適應熱區高溫高濕環(huán)境的油茶良種及其相應的繁育技術(shù)，大多數農戶(hù)采用粗放式的種植模式……這些問(wèn)題不僅制約了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也不利于農戶(hù)增收。

　　澄邁縣是海南油茶主產(chǎn)縣之一。近年來(lái)該縣將油茶產(chǎn)業(yè)作為富民惠農工程來(lái)重點(diǎn)發(fā)展，在高標準油茶林建設、良種基地建設、加工、品牌、市場(chǎng)渠道建設等方面做了大量工作。

　　記者了解到，為突破產(chǎn)量不穩定等發(fā)展瓶頸，自2013年起，澄邁縣與中南林業(yè)科技大學(xué)在油茶產(chǎn)業(yè)人才引進(jìn)、科研成果轉化、優(yōu)良品種培育等方面開(kāi)展深入合作。同時(shí)，澄邁縣相關(guān)企業(yè)多次到湖南、江西等地學(xué)習種植技術(shù)與經(jīng)驗，引入了高接換冠等一系列成熟的茶樹(shù)栽種技術(shù)。

　　2017年以來(lái)，澄邁縣福山鎮長(cháng)安村、花場(chǎng)村等地陸續建設油茶低產(chǎn)低效林高位換冠嫁接技術(shù)推廣示范點(diǎn)3個(gè)，面積達250畝，通過(guò)新技術(shù)推廣運用，油茶質(zhì)量、茶油產(chǎn)量得到大幅度提升，畝產(chǎn)油茶籽由原來(lái)的不足400公斤提高到600公斤以上，每畝增值1600元以上。

　　無(wú)獨有偶，瓊海市依托國家油茶科學(xué)中心熱帶試驗站的優(yōu)勢，提升油茶良種選育及供應能力，同時(shí)推廣油茶良種及配套技術(shù)，目前正在推廣瓊東2-8-9等油茶良種。同時(shí)制定“種苗培育、油茶種植、油茶加工、茶油質(zhì)量”等4項油茶產(chǎn)業(yè)標準，基本實(shí)現關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節有標可依、依標生產(chǎn)。目前已在全市建立了12個(gè)涵蓋油茶育苗、種植、加工等環(huán)節的油茶標準化生產(chǎn)示范點(diǎn)。

　　海墾集團也在積極探索油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。近日，記者走進(jìn)紅昇農場(chǎng)公司1000畝油茶核心種植基地，漫山遍野的油茶林里綠意盎然、生機勃勃，工人們正在修枝剪葉，做好日常養護管理工作。

　　“要提高油茶種植、加工水平，關(guān)鍵在科技?！奔t昇農場(chǎng)公司相關(guān)負責人告訴記者，2012年，公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結構調整，因地制宜組織職工發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，目前已種植5000多畝油茶樹(shù)，但發(fā)展過(guò)程中出現諸多問(wèn)題。為此，該公司選擇長(cháng)勢良好、土層深厚平緩、交通和灌溉便利等條件較好的1000畝油茶園進(jìn)行精細化管理，并與省內加工企業(yè)合作，面向市場(chǎng)推出山茶油產(chǎn)品。

　　記者了解到，今年1月，紅昇農場(chǎng)公司在東升基地管理中心廣青生產(chǎn)基地1000畝核心油茶產(chǎn)業(yè)園內舉辦油茶種植管護技術(shù)培訓班，現場(chǎng)“問(wèn)診把脈”，講解油茶?；ū９?、高接換冠、病蟲(chóng)害防治、整形修剪、施肥管理等技術(shù)知識，同時(shí)宣講農業(yè)政策信息、農產(chǎn)品質(zhì)量安全和農技推廣應用，并對職工提出的問(wèn)題進(jìn)行了答疑解惑，開(kāi)出一劑春季油茶產(chǎn)業(yè)管護的“良方”。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提高市場(chǎng)認知度

　　除了采用傳統方式加工的現榨茶油，手工茶油精油皂、抑菌產(chǎn)品、護膚品等油茶產(chǎn)品不斷豐富消費市場(chǎng)，海南油茶創(chuàng )新驅動(dòng)做好油茶深加工這篇“文章”，不斷延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)品多樣性，探索油茶更多價(jià)值，提升海南油茶產(chǎn)品的市場(chǎng)認知度。

　　中國熱帶農業(yè)科學(xué)院科技信息所副研究員金丹指出，在加工環(huán)節，加工水平不高、加工主體良莠不齊導致產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;在銷(xiāo)售環(huán)節，對假冒偽劣產(chǎn)品監管力度不夠，這些都是海南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟須解決的問(wèn)題。

　　“在國內尤其是北方地區，大家對‘海南山柚油’了解很少。建議學(xué)習湖南、江西等種植大省的經(jīng)驗，成立省級工作專(zhuān)班，統一規劃指導全省‘山柚油’的種植、加工、市場(chǎng)推廣、技術(shù)研發(fā)等。海南應積極申請‘海南山柚油’農產(chǎn)品地理品牌標志，避免各市縣單打獨斗，建議文旅部門(mén)將‘海南山柚油’作為旅游特色伴手禮在全國推介?！甭勅迳锟萍?海南)有限公司董事長(cháng)王世孟說(shuō)。

　　海南豐瑞實(shí)業(yè)投資有限公司董事長(cháng)劉楓認為，產(chǎn)品單一且缺乏創(chuàng )新也是一大制約因素，“目前茶油產(chǎn)品主要以食用油為主，缺乏深加工和綜合利用的產(chǎn)品。與發(fā)達國家相比，我國在茶油保健品、化妝品等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)和應用還存在較大差距。未來(lái)我們旗下品牌‘海優(yōu)寶’將在膳食營(yíng)養補充劑領(lǐng)域探索油茶產(chǎn)品的附加值提升?！?/p>

　　近年來(lái)，海墾集團多家種植油茶的農場(chǎng)公司都注意到了品牌發(fā)展的重要性，在產(chǎn)品形象和品牌推廣上下功夫，紛紛注冊相關(guān)油茶品牌，比如中坤農場(chǎng)公司“坤香紅”油茶品牌、母瑞山農場(chǎng)公司“母瑞山”油茶品牌、紅昇農場(chǎng)公司“百野萃香”油茶品牌等。

　　記者了解到，海墾集團將探索“組織聯(lián)建，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的發(fā)展模式，依托海墾發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的決心和硬實(shí)力，吸引產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)在海墾集聚，逐步構建起育苗規范化、種植標準化、加工智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增量擴面、提質(zhì)降本，實(shí)現油茶質(zhì)量、產(chǎn)量實(shí)現雙提升。

　　來(lái)源 | 海南農墾報

　　記者 | 郭祺